Abbiamo partecipato al convegno organizzato dagli Osservatori Digital Innovation di School of Management del Politecnico di Milano in cui si è discusso del ruolo cruciale dell’innovazione digitale nel settore agroalimentare. L’evento ha visto la partecipazione di numerosi esperti e rappresentanti di spicco, è intervenuta anche la Dirigente del Dipartimento Agricoltura di ERSAF Lombardia, Silvia Renata Motta, su invito di AlmavivA.
Introduzione e Benvenuto
La giornata è iniziata con un videomessaggio del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, On. Francesco Lollobrigida, che ha sottolineato, fra le altre cose, l’importanza degli investimenti nel settore agroalimentare, con il fondo per l’innovazione ISMEA finalizzato promuovere progetti d’avanguardia in agricoltura, pesca e acquacoltura e il piano di meccanizzazione agricola con una dotazione di 600 milioni di euro..
Il Ruolo dell’Innovazione Digitale
Filippo Renga, CoFondatore e Coordinatore delle Attività Internazionali degli Osservatori Digital Innovation, ha introdotto il tema centrale del convegno: l’innovazione digitale come leva per un settore agroalimentare competitivo e sostenibile. Chiara Corbo, Direttrice dell’Osservatorio, ha presentato i risultati della ricerca, evidenziando come l’Italia sia al primo posto in Europa per valore aggiunto nel settore agricolo, grazie a una crescita significativa sia sul fronte produttivo (+1,4%) che su quello del valore aggiunto (+3,5%) nel 2024, secondo i dati Istati.
Tavole Rotonde
Durante la prima tavola rotonda, Massimiliano Giansanti (COPA e Confagricoltura), Ettore Prandini (Coldiretti), Raffaele Drei (Confcooperative, Fedagripesca), Gianpiero Calzolari (Granarolo) e Cesare Baldrighi (Origin Italia) hanno discusso delle sfide e delle opportunità legate all’innovazione digitale. È emerso che il modello cooperativo può facilitare l’adozione di nuove tecnologie, mentre la mancanza di infrastrutture digitali nelle aree rurali rappresenta un ostacolo significativo.
Nella seconda tavola rotonda, Camilla Lunelli (Ferrari Trento), Marco Beghini (Barilla), Pier Maria Saccani (Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana) e Marco Caprai (Arnaldo Caprai) hanno condiviso esperienze pratiche di digitalizzazione nelle loro aziende, sottolineando l’importanza della precisione e della sensoristica per migliorare la qualità e la sostenibilità delle produzioni.
Innovazione e Futuro dell’Agritech
Simone Aibino, Responsabile dell’Area Innovazione, Digitalizzazione e Progetti Speciali di CDP, ha parlato delle opportunità offerte dal Centro Nazionale per le Tecnologie Agricole, evidenziando come l’Italia possa beneficiare di un sistema integrato di innovazione.
Mercato Italiano dell’Agricoltura 4.0
Andrea Bacchetti, Direttore dell’Osservatorio, ha presentato i dati sul mercato italiano dell’Agricoltura 4.0, mostrando una crescita significativa nell’adozione di tecnologie digitali. Giuseppe Di Giorgio (Agriturismi Badiula), Silvia Renata Motta (ERSAF Lombardia), Simone Nardin (John Deere Italiana) e altri esperti hanno discusso delle applicazioni pratiche e delle sfide legate alla digitalizzazione in agricoltura. Una delle innovazioni più importanti e più adottate dal mondo agricolo è quello della raccolta ed elaborazione dei dati sia nell’azienda singola che in Italia e a livello Europeo, argomento che rientra nell’ombrello dei big data. Ormai la redditività si gioca sul confronto con il mercato europeo se non mondiale. Il progetto AKIS, che ERSAF gestisce, mira fra i suoi obiettivi alla costituzione di una banca dati europea con caratteristica di condivisione di dati pubblici, quindi non venduti da aziende proprietarie, e di interoperabilità con altre piattaforme.
Carbon Farming e Innovazioni Digitali
Chiara Corbo ha concluso il convegno presentando le tendenze globali del carbon farming e il contributo delle innovazioni digitali. Irene Criscuoli (CREA) ha parlato della nuova legislazione europea sulla regolamentazione dei crediti di carbonio e nello specifico delle regole che l’EU si sta dando per far sì che il carbon farming sia regolato e dia certezza del carbonio (ogni credito equivale a una tonnellata di carbonio) sequestrato, e Gianluca Cavicchioli (Unione Provinciale Agricoltori di Siena) ha evidenziato come le pratiche di carbon farming possano contribuire alla sostenibilità ambientale e alla riduzione delle emissioni di carbonio.
Il convegno ha dimostrato come l’innovazione digitale sia fondamentale per affrontare le sfide del settore agroalimentare, promuovendo la sostenibilità e la competitività. ERSAF, continua a essere impegnata nel supportare l’adozione di tecnologie avanzate per un’agricoltura più efficiente e sostenibile da un punto di vista economico, sociale e soprattutto, ambientale.