Corsi base e corsi di perfezionamento, con un’offerta formativa raddoppiata: sono disponibili gli ultimi posti per iscriversi ai corsi di operatore casaro d’alpeggio e per caseifici aziendali organizzati dalla Scuola di Agraria del Parco di Monza, in collaborazione con ERSAF.
Le giornate di formazione sono in programma tra il 16 ottobre e il 24 novembre 2023, tra Val Camonica (BS) e Val Chiavenna (SO): le lezioni alterneranno pratica e teoria, con la partecipazione di tecnici caseificatori, tecnici ERSAF, imprenditori casari e ricercatori.
– 1° corso “Operatore casaro d’alpeggio e per caseifici aziendali” – Base”: dal 16 al 27 ottobre 2023 – Vezza d’Oglio in Val Camonica (BS)
– 2° corso “Operatore casaro d’alpeggio e per caseifici aziendali” – Base”: dal 6 al 17 novembre 2023 – S. Cassiano in Valchiavenna (SO)
– Primo Corso “Operatore casaro – perfezionamento”: dal 30 ottobre al 3 novembre 2023 – Vezza d’Oglio in Val Camonica (BS)
– Secondo Corso “Operatore casaro – perfezionamento”: dal 20 novembre al 24 novembre 2023 – S.Cassiano in Valchiavenna (SO)
Informazioni allo 039.2302979 \ 3356041374, o scrivi alla mail segreteriacorsi@monzaflora.it
