Breve riassunto
(DISPONIBILE SOLO IN PDF) – Nella nostra Regione le coltivazioni di indivia riccia e di indivia scarola forniscono un prodotto di buona qualità nei periodi maggio-giugno ed ottobre-novembre, mentre tra luglio e settembre esistono problematiche legate alla precoce salita a seme delle piante ed alla scarsa qualità del cespo legato per la notevole incidenza di marciumi al suo interno.