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Tipologia

Opuscolo

Categoria 1:

Agricoltura e zootecnia

Anno di pubblicazione:

2011

Indivia riccia e scarola - 2011

Breve riassunto

(DISPONIBILE SOLO IN PDF) - Nella nostra Regione le coltivazioni di indivia riccia e di indivia scarola forniscono un prodotto di buona qualità nei periodi maggio-giugno ed ottobre-novembre, mentre tra luglio e settembre esistono problematiche legate alla precoce salita a seme delle piante ed alla scarsa qualità del cespo legato per la notevole incidenza di marciumi al suo interno.

  • Massimo Schiavi (CRA-ORL), Sara Evalli (ERSAF)

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